Recepten / Bananenmuffins
Bananenmuffins van pulp
Zachte bananenmuffins van haver- of amandelpulp. Zo gebruik je het restje uit het mandje.
100 gpulp
180 °Cin de oven
30 minin totaal
Wat heb je nodig
- 100 g pulp
- 1 of 2 rijpe bananen
- 1 ei
- 2 eetlepels honing of agavesiroop
- ½ theelepel bakpoeder
- ½ theelepel kaneel
- snufje zout
- 3 eetlepels havermout of meel
Zo maak je het
- 1
Zet de oven aan op 180 °C.
- 2
Prak de banaan in een kom. Roer de pulp, het ei, de honing, het bakpoeder, de kaneel, het zout en de havermout erdoor.
- 3
Schep het beslag in muffinvormpjes.
- 4
Bak ze 20 tot 25 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Tips
Zoeter?
Neem een banaan met bruine vlekjes, of doe er een handje rozijnen door.
Zijn ze gaar?
Prik er een satéprikker in. Komt hij er schoon uit, dan zijn ze klaar.
Pulp bewaren?
In een afgesloten bakje blijft pulp 2 tot 3 dagen goed in de koelkast.
Meer recepten
10 min
HummusMet tahin, knoflook en citroen.
20 min
PannenkoekjesMet een ei en havermout.
5 min
HavermoutpapEen warm ontbijt van je pulp.
25 min
Choco energy bitesMet dadels, pindakaas en cacao.
Zo werkt de OurMylk
- Binnen een paar minuten een liter melk
- Je melk wordt automatisch gefilterd, dus je hoeft niets te zeven
- Koud of warm, met één druk op de knop
- Je weet precies wat erin zit
Nog geen OurMylk?
Zelf plantaardige melk maken klinkt als gedoe. Met de OurMylk valt dat mee: je doet haver of noten in het mandje, vult de kan met water en drukt op de knop.
Bekijk de OurMylk- Gratis verzending
- 30 dagen retour
- 2 jaar garantie
