Barista Amandelmelk
Bereidingstijd: 3 minuten
Hoeveelheid: 0,5 liter (koud water)
Ingrediënten:
- 50 g amandelen
- 0,5/1 schep plantaardig eiwitpoeder
- snufje zout (optioneel)
Instructies:
- Plaats de amandelen, 0,5/1 schepje eiwitpoeder en zout in het filtermandje van de OurMylk machine.
- Vul de kan met 0,5 liter koud water.
- Start de OurMylk machine. Kies de optie 'Nut Milk" (3 minuten).
- Geniet van je overheerlijke Barista Amandelmelk!
Deel je creaties op Instagram en vergeet ons niet te taggen @ourmylk!☺️
Tips:
- Opschuimen: Voor het beste resultaat, schuim de melk op met een melkopschuimer tot ongeveer 60°C.
- Koud beginnen: Zorg ervoor dat de melk koud is, voordat je het in een melkopschuimer stopt. Koude melk = beter schuim.
- Bewaren: Bewaar de melk in een afgesloten fles in de koelkast. Goed schudden voor gebruik.
- Geduld: Geduld is key. Soms moet je een paar keer testen en bijstellen voordat je de perfecte barista amandelmelk hebt – maar het is het waard!
Vuistregels:
- Eiwitten: Voor schuim heb je voldoende eiwit nodig.
- Vetten: Vet maakt schuim zachter en voller, maar te veel vet = moeilijk schuimen.